Formations pour professionnels
Formations
Formations auprès des professionnels de santé
- Comment prendre en compte le décalage entre les recommandations officielles ou en cabinet, et les pratiques différentes chez un nombre croissant de patients.
- Evidence Based Medecine .. ou pas ?
- Risques et avantages
- Cadres de référence de ces pratiques.
- Gestion des diabètes
- Polémiques sur le cholestérol : qui dit quoi, et que font les patients ? Le détail des études fibrates ou statines pour le diabète.
- Les nouveaux anticholestérol : et alors ?
- Etudes randomisées à créer sur les contributions alimentation / santé : exemple de l'asthme et de la BPCO : retours d'expérience, cadres possibles d'une étude réellement significative, coûts, difficultés de mise en oeuvre, analyses biologiques à mettre en oeuvre.
- Un domaine en constante activité : l'immunologie. Implications sur les recherches et connaissances à ce jour. Hiérarchie des événements dans le système immunitaire - immunité, inflammation -, maladies auto-immunes associées, foisonnement des théories, les théories confrontées à l'expérience
- La pollution et le diabète, est ce bien important? Corrélation ou causalité?
- Retours d'expérience
Formations auprès des restaurateurs, cuisiniers, serveurs en salle, formateurs en écoles de cuisine et d’hôtellerie :
- Nombre croissant de clients avec des exigences alimentaires précises - comment les accueillir, comprendre les demandes, adaptation des menus et plats à partir de la carte existante.
- Principaux régimes qui se répandent et nombre de personnes concernées.
- Les bases seront :
- Le régime type Seignalet : sans produits laitiers, sans gluten, sans maïs, températures de cuisson limitées
- Le régime méditerranéen : les huiles réclamées par les clients, les principes, les aliments à privilégier ou à diminuer
- Les variantes
Cadres d'intervention de la formation
Cadre juridique :
Article L6313-1
Modifié par LOI n°2009-1437 du 24 novembre 2009
- art. 56
Les actions de formation qui entrent dans le champ d'application des dispositions relatives à la formation professionnelle continue sont :
1° Les actions de préformation et de préparation à la vie professionnelle
2° Les actions d'adaptation et de développement des compétences des salariés
6° Les actions d'acquisition, d'entretien ou de perfectionnement des connaissances.
Formule d'intervention :
A convenir avant chaque formation :
- auto-entrepreneur
- ou formateur vacataire = formateur occasionnel
Contactez moi pour un devis : en moyenne, l'intervention est de 59 euros (TTC, pas de taxes pour la formule auto entrepreur) par personne dans le secteur Lourdes - Bagnères de Bigorre - Pau - Tarbes, 69 euros ailleurs. Les frais kilométriques pourront être rajoutés en fonction du secteur d'interventionet du nombre de personnes.
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
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